Hubrecht Duijker

Tot en met 2010 heb ik zo’n 25 wijnreizen begeleid waarvan doorgaans ook het programma door mij werd ingevuld. Met gezelschappen van twintig tot ruim veertig wijnliefhebbers ben ik geweest in Andalusië, Argentinië, Bordeaux, Chili, Oostenrijk, Provence, Toscane en Zuid-Afrika, terwijl ook mooie wijncruises over de Middellandse Zee werden gerealiseerd, met schepen van de Holland America Line. Maar aan alles komt een eind, dus reis ik nu eigenlijk alleen individueel, samen met mijn vrouw Julie. En maak reportages die o.m. op deze website verschijnen, in het maandmagazine.

Voorts is het alleen bij hoge uitzondering dat ik tegenwoordig nog wijnlezingen en proeverijen geef. Vroeger heb ik dat soort presentaties voor alle mogelijke gezelschappen mogen doen. Diverse keren gebeurde dit tijdens speciaal georganiseerde diners, waarbij per gerecht twee verschillende wijnen werden geserveerd. Maar ik heb ook ‘colleges’ gegeven over o.a. wijnen uit Bordeaux, Chili, Spanje, Duitsland, Oostenrijk, Australië, Uruguay, Zuid-Afrika en de merlotdruif. Tijdens veel van deze presentaties werd onderricht gegeven in het leren proeven van wijn – wat makkelijker is dan velen denken, en eigenlijk erg leuk.